23 maja 2018

Sezon na kotleta czyli jak zrobić dobre przyjęcie i nie martwić się o jedzenie

Komunia to jedno z tych "obowiązkowych" przyjęć, które często przychodzi nam zorganizować jeśli mamy dzieci. Co zrobić gdy za późno zorientujemy się, że nie ma już wolnych miejsc w restauracjach? Na to i wiele innych pytań jesteśmy w stanie Wam odpowiedzieć ;)
25 stycznia 2018

Poznaj z nami smaki świata – Skorzonera

Wężymord, Okra, Pasternak - coś wam to mówi? Jeśli nie to koniecznie śledźcie nasz nowy cykl postów. Poznaj z nami smaki świata i odkryj na nowo zapomniane składniki używane w kuchni. Tym razem na tapecie skorzonera, nazywana zimowym szparagiem.
17 sierpnia 2017
tajska zupa tom yam kung z krewetkami

Tajska zupa Tom Yam Kung

Tom Yam to Tajska zupa kwaśno ostra wywodząca się ze środkowej Tajlandii. Najsmaczniejszym jej wydaniem jest Tom Yam Kung czyli zupa z dodatkiem krewetek, które dodają zupie osobliwego charakteru. Często w Tajlandii spotkać można również zupę Tom Yam z dodatkiem kurczaka, która nazywana jest Tom Yam Kai. Przygotowanie potrawy jest proste i szybkie. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza mieszance aromatycznych składników, które coraz częściej dostępne są w naszych sklepach.
12 sierpnia 2017
kuchnia gruzinska supra uczta

Kuchnia Gruzińska naszymi oczami i kubkami smakowymi

Gruzja od zawsze starała się nas przyciągnąć do siebie swoją kuchnią i kulturą. Od kiedy pamiętam, podróż do tego kraju była naszym marzeniem, które w końcu udało się zrealizować i jesteśmy z tego bardzo dumni. Chcemy podzielić się z Wami naszymi kulinarnymi przygodami i zachęcić Was do podróży do tego wspaniałego kraju.
10 lipca 2017
noz-chili-galangal-czosnek-limonka-kaffir-szalotka-trawa-cytrynowa

Kuchnia tajska – bogactwo smaków i aromatów

Pierwszy kontakt z kuchnią tajską jest dla wielu osób niezapomnianym przeżyciem. W moim przypadku było tak samo, a to za sprawą bogactwa aromatów i ziół, których nie brakuje w Tajlandii. Zachwyciło mnie połączenie pięciu smaków i równowaga w doborze składników, które Tajowie można śmiało powiedzieć opanowali do perfekcji. Praktycznie w każdej potrawie znajdziemy 5 podstawowych smaków, czyli słodki, słony, ostry, kwaśny i gorzki, które tworzą niesamowity efekt dla naszych zmysłów.