Pierwszy kontakt z kuchnią tajską jest dla wielu osób niezapomnianym przeżyciem. W moim przypadku było tak samo, a to za sprawą bogactwa aromatów i ziół, których nie brakuje w Tajlandii. Zachwyciło mnie połączenie pięciu smaków i równowaga w doborze składników, które Tajowie można śmiało powiedzieć opanowali do perfekcji. Praktycznie w każdej potrawie znajdziemy 5 podstawowych smaków, czyli słodki, słony, ostry, kwaśny i gorzki, które tworzą niesamowity efekt dla naszych zmysłów.